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不忘初心 牢记使命

科技人才

袁文鹏

时间:2020-05-18 13:55:28  来源:  编辑:

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个人概况:

袁文鹏(1979-),男,2007年毕业于中国海洋大学生命科学与技术学部海洋生物学专业,取得博士学位。山东省有突出贡献的中青年专家、第十届山东省青年科技奖获得者。

主要从事海洋食品精深加工、海洋生物活性物质、海洋功能食品的研究与开发方面的工作,先后主持参与国家级、省部级、市级各类计划项目20余项,项目总经费超过1300万元以上,授权国家发明专利42项,发表学术论文40余篇,为企业解决技术难题20余项,在功能食品、农副产品加工副产物高值化利用等领域取得了显著成绩。

共获得学术奖励8项,山东省科技进步一等奖1项,第二十届全国发明博览会金奖1项、中国食品工业协会科学技术奖一等奖1项、二等奖1项,威海市科学技术奖二等奖3项,山东省技术市场科技金桥奖一等奖1项。目前兼职“国家海参加工技术研发分中心(威海)”副主任、“山东省海珍品精深加工企业重点实验室”副主任、山东省科协聘为“国家级科技思想库决策咨询专家”。

研究方向:

活性物质分离工程、功能食品、特医食品研究开发

招生专业:

生物工程

联系方式:

手机: 15806641318

Email:  yuanwp@sdas.org

代表性论文(近五年):

发表文章

1、袁文鹏,张绵松,胡炜,刘昌衡,张永刚,史亚萍,崔修岭等.响应面法优化仿刺参酶解工艺及其改善睡眠活性的研究.食品工业科技,201424:198-202

2、袁文鹏,张绵松,刘昌衡,史亚萍,胡炜.仿刺参肠酶解条件的优化及其抗疲劳活性的研究.食品工业,2015368:163-165

3、袁文鹏,张绵松,胡炜,贾爱荣,夏雪奎,刘昌衡,乔若瑾,仿刺参酶解提取物营养成分分析及其对小鼠免疫功能的影响.现代食品科技EI2015,3111:45-50

授权专利(近五年):

1. 袁文鹏、胡炜、孙永军、王志伟、刘昌衡、张绵松、孟秀梅、唐聚德. 利用海参漂烫液制取海参糖蛋白的方法. 专利号:ZL201110384722.8

2. 袁文鹏、刘昌衡、张绵松、孟秀梅、胡炜、孙永军、唐聚德. 利用海参体腔液制备海参皂苷的工艺方法. 专利号:ZL201110384721.3.

3. 袁文鹏、孙永军、胡炜、刘昌衡、王志伟、张绵松、刘新、唐聚德. 一种利用海参制备ACE抑制肽的方法. 专利号:ZL201110384723.2.

4. 袁文鹏、刘昌衡、孙永军、史亚萍、齐君、乔若瑾.一种海参肠口服液的制备方法 ZL 2013 1 0649317.3

5. 袁文鹏、张绵松、胡炜、刘昌衡、孙永军、孟秀梅.一种低蛋白高纯度海参多糖的制备方法 ZL 2013 1 0649424.6

6. 袁文鹏、刘昌衡、张绵松、张永刚、夏雪奎、贾爱荣. 利用海参加工漂烫液提取海参糖蛋白的方法及用途 ZL 2014 1 0754944.8

7. 袁文鹏、刘昌衡、张绵松、孙永军、胡炜、鞠文明. 一种利用海参漂烫液提取磷脂及海参油的方法 ZL 2014 1 0695341.5

8. 袁文鹏、刘昌衡、孙永军、史亚萍、齐君.一种海参肠提取物复合软胶囊及其制备方法 ZL 2013 1 0649372.2

主持承担的科研项目(近五年):

1. 山东省科技发展计划(2012GHY11512)“海参加工副产物的高值化利用关键技术及产业化研究”主持;

2. 山省自主创新成果转化专项(2012ZHZX1A0802)“海参及其活性物质加工关键技术及示范”第二位;

3. 山东省自主创新专项(2013CXC80203)“海珍品精深加工技术研究及产业化开发”第二位。

4. 威海市人力资源和社会保障局,博士后创新项目资金“仿刺参加工副产物活性物质的药理学研究及功能食品开发”主持。

5. 荣成市科技局攻关计划“海参漂烫液及参肠中活性物质的规模化制备及产业化开发”主持。

6. 山东省科学院—无棣县产学研协同创新基金“家禽屠宰副产物鸡肠高值化利用关键技术的研究及10吨级成套设备的集成开发”主持。

7. 山东省重点研发计划(重大关键技术)2016ZDJS06B01“海参加工废弃液高值化回收利用关键技术研究”技术负责人。

主要奖励(近五年):

1.酶法制备海蜇ACE抑制肽的关键技术及应用开发,2013年威海市科学技术奖二等奖,第五位。

3. 酶法制备海蜇ACE抑制肽的关键技术及应用开发,2014年中国食品工业协会科学技术二等奖,第五位。

4. 海参活性物质提取关键技术及产业化,2015年威海市科学技术奖二等奖,第五位。

5.海参加工副产物活性物质提取关键技术产业化实施及功能食品开发,2016年威海市科学技术奖二等奖,第一位。

6. 2014年获“山东省有突出贡献的中青年专家”称号。

7. 2015年获“山东省第十届青年科技奖”称号。

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