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科技研发

即食海珍品加工关键技术及产业化

时间:2015-10-29 12:00:04  来源:  编辑:

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即食鲜海参.TIF

2011山东省科技进步奖一等奖。该成果得到4项基金的支撑,包括国家863计划一项、科技部科技服务企业项目一项、省科技攻关一项及科学院重大项目一项。成果申请国家发明专利8项,发表学术论文8篇。国家质量监督检验检疫总局评价即食鲜海参、即食大虾、即食扇贝、即食飞蛤获得无公害农产品标志证书。即食鲜海参被山东省名牌战略委员会、山东省质量技术监督局评为山东名牌产品。
该研究成果在好当家集团得以实施,投资建成了即食海珍品加工生产线,以即食调理海珍品为主打产品,开设好当家海洋食品专卖店200余家。经济效益:即食海珍品系列产品累计实现销售收入51600万元,利税14300万元。
社会效益:即食调理海珍品关键技术的研究及产业化实施,直接安排就业人数达1500多人,带动了渤海、黄海海域的养殖、加工业,创造了很好的社会效益。

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