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玉米蛋白粉预处理及碱性蛋白酶水解的研究

时间:2015-10-27 13:31:05  来源:  编辑:

玉米蛋白粉预处理及碱性蛋白酶水解的研究

粮油加工,2011.10100-102

刘金伟 楚杰 史建国  刘可春

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