生物所承担的山东省重点研发计划项目顺利通过验收（二）
时间：2020-04-10 09:38:57 来源： 编辑：张绵松
受省科技厅委托，4月8日(星期三)上午，齐鲁工业大学（山东省科学院）组织专家对生物研究所承担的一项山东省重点研发计划（医用食品专项计划）项目进行了视频会议验收。
验收委员会听取了项目组关于项目实行情况和研究成果的汇报，并审查了相关资料。经过质询、答疑和讨论等环节后，验收委员会一致认为该项目完成了项目任务书中各项指标，对项目组所做的各项研究工作给予积极评价，并一致同意项目通过验收。
该项目“基于罗汉参抗性淀粉的糖尿病患者碳水化合物组件的研究”对罗汉参中的抗性淀粉进行制备工艺及功效评价研究，并以罗汉参抗性淀粉为原料，开发设计了一种适用于糖尿病患者的碳水化合物组件，制定了产品质量标准，为罗汉参抗性淀粉作为碳水化合物组件在特医食品中的应用提供了技术支撑与理论依据。罗汉参抗性淀粉应用范围的拓宽将推动罗汉参的深加工和综合利用，也将一步促进单县罗汉参种植业的发展，对提高农民收入水平具有重要意义。
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